php glass

ফুলকপির পাকোড়া

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

ফুলকপির পাকোড়া

walton

বাজারে শীতের সবজি ফুলকপি পাওয়া যাচ্ছে। এসময় বিকালের নাস্তায় ঝটপট তৈরি করতে পারেন ফুলকপির পাকোড়া। চায়ের সঙ্গে গরম গরম পাকোড়ায় চলুক জমিয়ে আড্ডা। 

ফুলকপির পাকোড়া তৈরির রেসিপি-

উপকরণ
ফুলকপি- ১ কাপ এক ইঞ্চি করে পিস করা
বেসন- ১ কাপ
কাঁচামরিচ- ২টি (কুচি)
মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
আজওয়াইন- ১ চা চামচ
গরম মসলা- ১ চা চামচ
বেকিং সোডা- সামান্য
তেল- ১ কাপ
লবণ ও পানি- পরিমাণমতো। 

প্রস্তুত প্রণালী
বেসন পানি দিয়ে ঘন মিশ্রণ তৈরি করুন। মিশ্রণে আজওয়ান, মরিচ গুঁড়া, লবণ, বেকিং সোডা, কাঁচামরিচ এবং গরম মসলা দিয়ে ভালো করে মেশান। প্যানে তেল গরম করুন। তেল ফুটে উঠলে ফুলকপির টুকরো বেসনে ডুবিয়ে প্যানে ছেড়ে দিন। মচমচে করে ভেজে তুলুন। 

পছন্দের সস ও সালাদের সঙ্গে চাসহ গরম গরম পরিবেশন করুন ফুলকপির পাকোড়া।

বাংলাদেশ সময়: ১৬১০ ঘণ্টা, নভেম্বর ০৪, ২০১৯
এসআইএস 

বাংলাদেশ থেকে কেউ বিচ্ছিন্নতাবাদী তৎপরতা চালাতে পারবে না
ভর্তি ফি বাড়ানোর প্রতিবাদে শাবিপ্রবিতে বিক্ষোভ
মোস্তাফিজকে হুমকি মানছে ভারত
সিআরবিতে তূর্ণার চালক-সহকারী-গার্ডকে জিজ্ঞাসাবাদ
কমপ্লিট লুক পেতে মেকআপ শুধু মুখেই নয় 


অংশীদারিত্ব জোরদারে বাংলাদেশ রাজনৈতিকভাবে প্রতিজ্ঞাবদ্ধ
নুসরাত হত্যার বাকি ৪ আসামি কুমিল্লা-চট্টগ্রাম কারাগারে
৬০ বিঘা জমির আট হাজার আমগাছ কেটে দিলো দুর্বৃত্তরা
খুলনা বিভাগের সেরা ৭৭ করদাতাকে সম্মাননা 
১৭ দফা দাবিতে সাঘাটায় সিপিবির পদযাত্রা