খাবার খাওয়ার মাঝে পানি পান করা যাবে?

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

খাবার খাওয়ার মাঝে পানি পান

walton

‍অনেকেই বুঝে উঠতে পারেন না খাবার খাওয়ার সময় পানি পান করা যাবে নাকি যাবে না।  কেউ কেউ মনে করেন খাওয়ার সময় পানি পান করলে খাবার সহজে হজম হবে, আবার কেউ ভাবেন হজমে সমস্যা হয়।

তাহলে, আসুন জানি বিশেষজ্ঞরা কি বলেন? অ্যাপোলো হাসপাতালের প্রধান পুষ্টিবিদ তামান্না চৌধুরী বলেন, খাওয়ার সময় পানি না পান করাই ভালো। তবে খাবার খাওয়ার আধাঘণ্টা আগে বা পরে পানি পান করা যাবে। 

কারণ খাবার চিবাতে শুরু করলে তা এমনিতেই মুখের লালার সঙ্গে মিশে যায়। হজমের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমসমূহ লালায় থাকে। চিবিয়ে নরম করা খাবার গিলে ফেলার পরে তা পাকস্থলীতে পৌঁছায় এবং পাকস্থলীর এসিডের সঙ্গে মিশে যায়। 

খাওয়ার সময় পানি পান করলে লালা চলে যায়, ফলে খাবার হজম হতে সময় বেশি লাগে। আর পানি এমনিতেও দীর্ঘসময় পাকস্থলীতে থাকেনা, এজন্য খাবারের মাঝে পানি না করার পরামর্শই দেন বিশেষজ্ঞরা।  

তবে দিনে অন্তত দুই লিটার পরিমাণে পানি পান করার কথাও মনে করিয়ে দেন তামান্না চৌধুরী।  

বাংলাদেশ সময়: ১৩০০ ঘণ্টা, আগস্ট ২২, ২০১৯
এসআইএস 

পাটমন্ত্রীর এপিএসসহ পাঁচজন চাঁদাবাজি মামলায় গ্রেফতার
বাঁশখালীর সংসদ সদস্য করোনায় আক্রান্ত
৪ দিনে করোনা আক্রান্ত ১০৮৫৭, ৯০ দিনে ছাড়ালো ৬০ হাজার
ফেনীতে আরও ৩২ জন করোনায় আক্রান্ত
করোনামুক্ত হলেন আলোচিত কাউন্সিলর খোরশেদের স্ত্রী


করোনা রুখতে সক্ষম কিছু মানুষ আক্রান্ত হবেন না কখনও: গবেষণা
পাবনায় একই পরিবারের তিন জনের মরদেহ উদ্ধার
টাকা না থাকলে বিনামূল্যে মাস্ক-গ্লাভস দেন হাবিব
মোহাম্মদ নাসিমের ব্রেন স্ট্রোকে উদ্বিগ্ন ১৪ দল
ওয়ার্নারের সঙ্গে চুক্তিতে রাজি চেলসি