খাবার খাওয়ার মাঝে পানি পান করা যাবে?

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

খাবার খাওয়ার মাঝে পানি পান

walton

‍অনেকেই বুঝে উঠতে পারেন না খাবার খাওয়ার সময় পানি পান করা যাবে নাকি যাবে না।  কেউ কেউ মনে করেন খাওয়ার সময় পানি পান করলে খাবার সহজে হজম হবে, আবার কেউ ভাবেন হজমে সমস্যা হয়।

তাহলে, আসুন জানি বিশেষজ্ঞরা কি বলেন? অ্যাপোলো হাসপাতালের প্রধান পুষ্টিবিদ তামান্না চৌধুরী বলেন, খাওয়ার সময় পানি না পান করাই ভালো। তবে খাবার খাওয়ার আধাঘণ্টা আগে বা পরে পানি পান করা যাবে। 

কারণ খাবার চিবাতে শুরু করলে তা এমনিতেই মুখের লালার সঙ্গে মিশে যায়। হজমের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমসমূহ লালায় থাকে। চিবিয়ে নরম করা খাবার গিলে ফেলার পরে তা পাকস্থলীতে পৌঁছায় এবং পাকস্থলীর এসিডের সঙ্গে মিশে যায়। 

খাওয়ার সময় পানি পান করলে লালা চলে যায়, ফলে খাবার হজম হতে সময় বেশি লাগে। আর পানি এমনিতেও দীর্ঘসময় পাকস্থলীতে থাকেনা, এজন্য খাবারের মাঝে পানি না করার পরামর্শই দেন বিশেষজ্ঞরা।  

তবে দিনে অন্তত দুই লিটার পরিমাণে পানি পান করার কথাও মনে করিয়ে দেন তামান্না চৌধুরী।  

বাংলাদেশ সময়: ১৩০০ ঘণ্টা, আগস্ট ২২, ২০১৯
এসআইএস 

Nagad
মা-বাবার কাছে সন্তানের পাওনা
৫০ শতাংশ মানুষই সংক্রামক বর্জ্য আলাদা করে ফেলছেন না
দুদকের মামলায় আত্মসমর্পণের সুযোগ নেই
বৃষ্টিতে দুর্ভোগ, যানজটে ভোগান্তি চট্টগ্রামে
স্বপ্নের বাঁধকে ঘিরে ইলিশা-রাজাপুরে গড়ে উঠছে হাজারো বসতি


বাগেরহাটে নন এমপিও শিক্ষকদের প্রধানমন্ত্রীর সহায়তা
পাটকল শ্রমিকদের মজুরি মেটাতে ৫৮ কোটি টাকা বরাদ্দ
করোনায় সিলেটে ব্যবসায়ীর মৃত্যু
ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় করোনা আক্রান্ত বৃদ্ধার মৃত্যু
‘পরিস্থিতি স্বাভাবিক না হলে শিক্ষা প্রতিষ্ঠান খুলবে না’