খাবার খাওয়ার মাঝে পানি পান করা যাবে?

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

খাবার খাওয়ার মাঝে পানি পান

walton

‍অনেকেই বুঝে উঠতে পারেন না খাবার খাওয়ার সময় পানি পান করা যাবে নাকি যাবে না।  কেউ কেউ মনে করেন খাওয়ার সময় পানি পান করলে খাবার সহজে হজম হবে, আবার কেউ ভাবেন হজমে সমস্যা হয়।



তাহলে, আসুন জানি বিশেষজ্ঞরা কি বলেন? অ্যাপোলো হাসপাতালের প্রধান পুষ্টিবিদ তামান্না চৌধুরী বলেন, খাওয়ার সময় পানি না পান করাই ভালো। তবে খাবার খাওয়ার আধাঘণ্টা আগে বা পরে পানি পান করা যাবে। 

কারণ খাবার চিবাতে শুরু করলে তা এমনিতেই মুখের লালার সঙ্গে মিশে যায়। হজমের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমসমূহ লালায় থাকে। চিবিয়ে নরম করা খাবার গিলে ফেলার পরে তা পাকস্থলীতে পৌঁছায় এবং পাকস্থলীর এসিডের সঙ্গে মিশে যায়। 

খাওয়ার সময় পানি পান করলে লালা চলে যায়, ফলে খাবার হজম হতে সময় বেশি লাগে। আর পানি এমনিতেও দীর্ঘসময় পাকস্থলীতে থাকেনা, এজন্য খাবারের মাঝে পানি না করার পরামর্শই দেন বিশেষজ্ঞরা।  

তবে দিনে অন্তত দুই লিটার পরিমাণে পানি পান করার কথাও মনে করিয়ে দেন তামান্না চৌধুরী।  

বাংলাদেশ সময়: ১৩০০ ঘণ্টা, আগস্ট ২২, ২০১৯
এসআইএস 

সুরমা নদী এখন মরা গাঙ!
বোচাগঞ্জে গুলিবিদ্ধ হয়ে মাদকব্যবসায়ী নিহত
জনপ্রিয় অভিনেতা তাপস পাল আর নেই
মানসিক স্বাস্থ্যসেবা নিয়ে রাউফুন নাহারের ‘মনের যত্ন’
ঋত্বিক ঘটকের বাড়ি রক্ষার আশ্বাস প্রতিমন্ত্রীর


করোনা ভাইরাসে উহানেই আরও ৯৩ জনের মৃত্যু
আ’লীগের নেতাদের সঙ্গে বনভোজন, বিএনপির সম্পাদককে শোকজ
পটুয়াখালীতে মহিলা সংস্থার নতুন চেয়ারম্যানের প্রতি অনাস্থা
আবাসিক হোটেল থেকে বৃদ্ধের মরদেহ উদ্ধার
লালমনিরহাট পৌর মেয়রকে এবার আদালতের শোকজ