php glass

রুটি ফ্রিজে রাখলেও নরম থাকবে যেভাবে 

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

রুটি

walton

যারা ঘরে-বাইরে ব্যস্ত থাকেন। আর সকালে বা রাতে প্রতিদিন তিন চার জনের জন্য রুটি বানাতে হয়। তারাই জানেন এটা কতো সময়, ধৈর্য আর কষ্টের কাজ। 

অনেকেই বলেন, বেশি করে বানিয়ে ফ্রিজে রাখলে পরদিনই রুটি শক্ত হয়ে যায়। খাওয়ার উপযোগী থাকে না। তাহলে উপায়? জেনে নিন ফ্রিজে রেখেও কীভাবে পুরো সপ্তাহ খেতে পারেন নরম তুলতুলে-গরম রুটি: 

•    আটা মেখে নেয়ার সময় হালকা তেল দিয়ে মাখুন 

•    এতে আটা নরম হবে এবং সংরক্ষণে সুবিধা হবে

•    রুটি বানিয়ে হালকা করে সেঁকে নিন

•    টেবিলে বড় করে পত্রিকা বিছিয়ে সেঁকে নেয়া রুটিগুলো বিছিয়ে শুকিয়ে নিন 

•    জিপলক ব্যাগ বা এয়ার টাইট বক্সে ভরে ফ্রিজে রেখে দিন

•    খাওয়ার আগে বের করে সেঁকে নিন 

•    ছুটির দিনে সময় করে বেশি করে রুটি বানিয়ে রাখুন 

•    এভাবে ফ্রিজে রাখা রুটি ৭ দিনের বেশি রাখবেন না 

•    আগেরগুলো খেয়ে আবার নতুন করে বানিয়ে রাখুন। 


বাংলাদেশ সময়: ১৭৩৩ ঘণ্টা, জুলাই ০৯, ২০১৯
এসআইএস 

ডেঙ্গু আক্রান্ত হয়ে হবিগঞ্জের সিভিল সার্জনের মৃত্যু
পর্তুগালের দাবানল নিয়ন্ত্রণে ‘সবচেয়ে বড় অভিযান’
বিমানবন্দর সড়কের অত্যাধুনিক আন্ডারপাস খুলবে আগামী বছর
রেনুর দাফন হয়েছে, অবুঝ শিশু জানে না মা কোথায়
স্বস্তি ফিরেছে রাতের ধূমকেতুতে


পানগুছি নদীর ভাঙনে রাস্তাসহ দুই একর জমি বিলীন
৪ ঘণ্টা পর তুরাগে উদ্ধার অভিযান শুরু
বাড্ডায় গণপিটুনিতে নারী হত্যার ঘটনায় আটক ৩
নদে ট্যাক্সিক্যাব, ৩ ঘণ্টায়ও শুরু হয়নি উদ্ধারকাজ 
শাহজালালে ইয়াবা পাচারকালে নারীসহ আটক ২