পোড়া আমের শরবত

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

পোড়া আমের শরবত

walton

গরমে যখন অতিষ্ট, এই সময়ে কাঁচা আম সত্যি অমৃত। আর তা যদি হয় জিভে জল আনা পোড়া আমের শরবত, তাহলে তো কথাই নেই। 

php glass

কাঁচা আম পুড়িয়ে এই শরবত বানানো হয়ে থাকে। আসুন জেনে নেওয়া যাক আম পোড়া আমের শরবত কীভাবে বানাবেন: পোড়া আম

উপকরণ
কাঁচা আম ৪টি, পরিমাণমতো চিনি, বিট লবণ, কাঁচা মরিচ, বরফ কুচি, পুদিনা পাতা ও পানি। 

পদ্ধতি
আমগুলো প্রথমে পানি দিয়ে ধুয়ে নিন। এবার খোসাসহ মাঝারি আঁচে পুড়িয়ে নিন। 

চুলা থেকে তুলে ঠাণ্ডা হলে আমের খোসা ছাড়িয়ে নিন। হাতে চটকে আমের ভেতরের নরম ক্লাথ বের করুন।  

আমের সাথে সব উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। তৈরি আপনার পোড়া আমের শরবত। পছন্দমতো স্বচ্ছ গ্লাসে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। 


বাংলাদেশ সময়: ১০২৯ ঘণ্টা, এপ্রিল ২৬, ২০১৯
এসআইএস

 

টিকিট বিক্রিতে প্রস্তুত রেলওয়ে
খুলনার মহাসড়ক চলনসই, জেলা সড়কে দুর্ভোগ
মানিকছড়িতে এক ব্যক্তির গলা কাটা মরদেহ উদ্ধার
ত্রিপুরার বাজারে বিখ্যাত কুইন আনারস
মহেশপুরে যুবকের গুলিবিদ্ধ মরদেহ উদ্ধার


পদ্মাসেতু ৫৩৭০, মেট্রোরেল পাচ্ছে ৭২১২ কোটি টাকা
কদর বেড়েছে চাঁই-বুচনার
ঐতিহ্যের সাক্ষী দক্ষিণেশ্বর কালী মন্দির
‘জুলুম সব সময় গরিবের ওপরই হয়’
ঈদে খুলনা স্পেশালের এক ট্রিপ