হানি ফ্রায়েড চিকেন

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

হানি ফ্রায়েড চিকেন

চিকেন ফ্রাই সবারই পছন্দ। ঘরে রেস্টুরেন্টের মতো চিকেন ফ্রাই করতে গিয়ে অনেকেই পারফেক্ট স্বাদ আনতে পারেন না। জেনে নিন পারফেক্ট রেসিপি:

উপকরণ: মুরগির লেগ পিস- ১০টি, গোলমরিচ গুঁড়া ১  টেবিল চামচ, লবণ- স্বাদমতো, 
অনিয়ন পাউডার- ২ টেবিল চামচ, গারলিক পাউডার- ২ টেবিল চামচ, পাপরিকা- ৩ টেবিল চামচ, জিরা গুঁড়া - ২ টেবিল চামচ, অরিগানো- ২ টেবিল চামচ, ময়দা- ২ কাপ
বাটারমিল্ক- ২ কাপ, তেল প্রয়োজন মতো,  মধু- ১/২ কাপ। 
 

যেভাবে করতে হবে: প্রথমে বাটারমিল্ক, মধু ও ময়দা ছাড়া বাকি সব উপকরণ একসাথে মাংসগুলো মেখে রাখুন। এবার বাটারমিল্ক দিয়ে দিন। প্লাস্টিক ফয়েল দিয়ে মাংসের পাত্রের মুখ বন্ধ করে তিন ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

এবার মংসগুলো  মসলা থেকে তুলে প্রথমে ময়দায় এরপর মশলার মিশ্রণে দিয়ে আবার ময়দায় মেখে নিন। 

চুলায় ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে মাংসগুলো সোনালি করে ভেঁজে নিন। 

সবশেষে মধু ও গোলমরিচ গুঁড়া মিশিয়ে এমন ভাবে মধু চিকেনে মিশিয়ে দিন যাতে প্রত্যেকটি চিকেনের টুকরোতে মধু লেগে যায়।

পছন্দের সালাদ ও সস দিয়ে পরিবেশন করুন হানি ফ্রায়েড চিকেন।  

বাংলাদেশ সময় : ১৭৪২ ঘণ্টা, ০৪ ডিসেম্বর, ২০১৮
এসআইএস

 

দায়সারা কালভার্টে ভোগান্তি চরমে
প্রয়োগের শিথিলতায় গুরুত্ব হারাচ্ছে তামাক নিয়ন্ত্রণ আইন
এপ্রিলে নতুন ভবনে যেতে পারছে না বিজিএমইএ
তানজানিয়ায় মালবাহী ২টি জাহাজে আগুন, নিহত ১১
কুবির প্রশাসনিক ৩ পদে রদবদল
নৃত্যাচার্য বুলবুল চৌধুরীর জন্মশতবর্ষে বছরব্যাপী আয়োজন
মানবিক শহর গড়তে বিনোদনের স্থান হতে পারে পার্কলেট
রাজলক্ষ্মীর জীবন এখন অলক্ষ্মী!
মেলায় নজর কাড়ছে কেপিসির কাগজের কাপ-পিরিচ, প্লেট
আইআরএফের নতুন নেতৃত্বে কৌশিক-রহিম-মাহফুজ