ছোট বলে অবহেলা নয়

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

গরম মসলা

দিনে দিনে শীতের সঙ্গে বেড়েছে কাশি এবং ঠাণ্ডা, হয়ে আছে নাক-বন্ধ, গলাব্যথা বা জ্বর, পেটে সমস্যা আরও কত কিছু! এসব অসুস্থতা থেকে মুক্তি পেতে আমাদের রান্না ঘরের ছোট কৌটায় রাখা মসলাগুলোই যথেষ্ট। মসলা শুধু খাবার সুস্বাদু করে তোলে না, বিভিন্ন রোগের সংক্রমণ থেকেও আমাদের রক্ষা করে।

জেনে নিন: 

এলাচ: পেট ও ফুসফুসের যেকোনো রকম সমস্যা দূর করতে দারুণ কার্যকর এলাচ। এলাচ দেওয়া গরম চা দিয়ে শীতের সকালটা শুরু হলে সারাদিন সুস্থ থাকবেন।

লবঙ্গ: সর্দি, কাশি হলে আরাম পাওয়ার জন্য লবঙ্গ খাওয়া যেতে পারে। লবঙ্গ খেলে কফ দূর হয়। 

দারুচিনি : ঠাণ্ডা লাগা, সর্দি, কাশি কমানোর পাশাপাশি শীতে বাতের ব্যথা কমাতেও সাহায্য করে দারুচিনি। 

কেশর(জাফরান): একটু দামি হলেও কেশরের প্রচুর স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে। খুব ঠাণ্ডায় যখন কাবু তখন খেয়ে দেখুন কেশর দেওয়া দুধ, মিষ্টি বা পোলাও। চাঙ্গা লাগবে।

গোল মরিচ: গরম দুধে গোল মরিচ আর চিনি মিশিয়ে খেলে সর্দিকাশি সারে।

স্টার আনিজ: প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ভিটামিন 'এ' ও 'সি' রয়েছে স্টার আনিজে। যা রক্তে ফ্রি র‌্যাডিক্যালস কমায় ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে। এ ছাড়াও থাইমল, টারপিনেওল, অ্যানেখল ঠাণ্ডা লাগার সমস্যা দূর করতে পারে। তাই শীতকালে রান্নায় ব্যবহার করুন স্টার আনিজ।   

এই শীতে সুস্থ থাকতে খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি স্বাস্থ্য রক্ষার দায়িত্বও দিয়ে দিতে পারেন ছোট ছোট গরম মসলাগুলোকে।

 

বাংলাদেশ সময় : ১৭৩৪ ঘণ্টা, নভেম্বর ২৪, ২০১৮
এসআইএস

 

ক্লিক করুন, আরো পড়ুন: লাইফস্টাইল
হুয়াওয়ের পৃষ্ঠপোষকতা নেবে না অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়
নতুনরূপে বঙ্গবন্ধু স্টেডিয়াম, থাকবে ২৫ হাজার আসন
বিরোধী দলের ভূমিকায় ১৪ দলের শরিকরা, স্ববিরোধী
উপজেলা নির্বাচনের ব্যয় বরাদ্দ ৬৭৭ কোটি টাকা
তিন হাজার কর্মী ছাঁটাই করবে টেসলা
মোদিকে ‘হটাতে’ মমতার মহাজোটের প্রথম সমাবেশ কলকাতায়
খুলনায় মাদকবিক্রেতাসহ গ্রেফতার ৩৯
মেহেরপুরে ৫ কেজি গাঁজাসহ বিক্রেতা আটক
না'গঞ্জে পৃথক ঘটনায় ১৮ জনকে কুপিয়েছে দুর্বৃত্তরা
লক্ষ্মীপুরে সাংবাদিকের বাসায় চুরি