php glass

স্বাস্থ্য রক্ষায় পনির

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

পনির

walton

চিজি পিজা কার না পছন্দ? আমরা জানি, দুধ আদর্শ খাদ্য, আমাদের শরীরের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে দুধের বিকল্প নেই। তেমনি দুধের তৈরি পনিরও (চিজ) আমাদের জন্য উপকারি। জেনে নিন কেন খাবারের তালিকায় পনির রাখবেন:

সুস্থ হাড়

পনির ক্যালসিয়ামের একটি বড় উৎস। যা শক্তিশালী হাড়ের জন্য অপরিহার্য। বিশেষ করে গর্ভবতী ও প্রসূতিদের জন্য পনির খাওয়ার জরুরি। আর শিশুদের হাড় মজবুত হয় পনির খেলে।  

হার্ট ভাল রাখে

হার্ট সঠিকভাবে কাজ করার জন্য পনির গুরুত্বপূর্ণ। এটি স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সমৃদ্ধ, ফলে হার্টের কার্যকারিতা বাড়ায়। পনির থেকে আমরা পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়ামও পেয়ে থাকি।  

সুস্থ থাকুন

হাড় ক্ষয় রোধ

পনিরে থাকা প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন হাড়ক্ষয় রোধ করে।

কোলেস্টরেল দূর করে

পরিমাণমতো পনির খেলে শরীরের খারাপ কোলেস্টরেল দূর করে। পনিরে প্রোবাইওটিক ব্যাকটেরিয়া আছে যা দেহে কোলেস্টরেল বাড়তে দেয় না।

ক্যান্সার প্রতিরোধ

লিনোলিক ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ পনির ক্যান্সার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। লিভার ক্যান্সার,  ব্রেস্ট ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমায়।  

ডায়বেটিস প্রতিরোধক

আমেরিকান জার্নাল অফ নিউট্রিশনের এক গবেষণা থেকে জানা যায়, দিনে ৫০ গ্রাম পনির খেলে টাইপ-২ ডায়বেটিস হওয়ার আশঙ্কা অনেক কমে যায়।

সুস্থ দাঁত

ক্ষয় রোধ ও সুস্থ দাঁতের জন্য পনিরের ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস গুরুত্বপূর্ণ।

মস্তিষ্ক

মস্তিষ্ক

শরীরের সবচেয়ে জটিল অংশ হচ্ছে মস্তিষ্ক। ওমেগা থ্রি এবং ফ্যাটি এসিড সমৃদ্ধ পনির মস্তিষ্কের কার্যকারিতা ঠিক রাখে।

 পনির ত্বক উজ্জ্বল করে। পনিরে থাকা ফসফরাস চোখের জন্যও ভাল।

পনির হজমশক্তি বাড়ায়, ওজন কমাতে সাহয্য করে। বাজারে মোজেরেলা, কটেজ, ফেটা ও চেডারসহ বিভিন্ন ধরনের পনির পাওয়া যায়।

পরিমিত পরিমাণে পনির খান, সুস্থ থাকুন।

 

বাংলাদেশ সময়: ১২৩৭ ঘণ্টা, জুলাই ৩১, ২০১৮ 
এসআইএস

 

আশ্রয়দাতার স্ত্রীর সঙ্গেই সম্প‌র্কে জড়ান কায়সার কামাল!
চিত্রগ্রাহক মাহফুজুর রহমান খান আর নেই
শেষ হলো হুইলচেয়ার বাস্কেটবল টুর্নামেন্ট
বাংলাদেশকে স্বীকৃতি দেয় ভারত-ভুটান
সৈয়দপুরে ৫৭ শতক খাস জমি উদ্ধার


লাইব্রেরিতে সময় কমানোর প্রতিবাদে জাবি শিক্ষার্থীদের অবস্থান
বিজ্ঞানচর্চা-নৈতিকতার সঙ্গে জীবন গড়তে হবে: মুনীর চৌধুরী
হালদায় মিললো ৩০ কেজি ওজনের ডলফিন
জয়পুরহাটে স্ত্রীর যৌতুক মামলায় স্বামী কারাগারে
বিটিসিএলের অপটিক্যাল ফাইবার ব্যবহার করবে টেলিটক