তেলের পিঠা তৈরি, খেলার মতো সহজ 

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

তেলের পিঠা

খেলার সময় প্রতিদিনই বায়না থাকে, মজার কোনো খাবারের। বিশ্বকাপ শেষের দিকে, আমরা যখনই কিছু তৈরি করার কথা চিন্তা করি, হয় স্যান্ডউইচ, পিজা বা বার্গার আসে মাথায়। কিন্তু আমাদের দেশীয় পিঠাগুলো শহুরে রান্নাঘরে তৈরি হতে দেখা যায়না। অথচ এগুলো তৈরি করা মোটেও ঝামেলার নয়, বরং অনেক সহজ এবং মজাদার। 

তৈরি করুন তেলের পিঠা: 


যা লাগবে 
•    চালের গুঁড়া ২ কাপ
•    ময়দা হাফ কাপ
•    খেজুরের গুড় বা চিনি এক কাপ 
•    লবণ এক চিমটি
•    তেল ভাজার জন্য 
•    বেকিং সোডা সামান্য(ইচ্ছা) 
•    পানি(পরিমাণমতো) 

যেভাবে তৈরি করবেন
পাত্রে পানি দিয়ে হালকা গরম করে সব উপকরণ দিন। ভালো করে মিশিয়ে (ঘন হবে) মিশ্রণটি আধাঘণ্টা ঢেকে রেখে দিন।

এবার ননস্টিকি পাত্রে তেল গরম করুন। তেল খুব ভালোভাবে গরম করতে হবে। 
বড় গোল চামচ দিয়ে মিশ্রণ তেলে ছাড়ুন। কয়েক সেকেন্ডেই পিঠাটি ফুলে উঠবে। 

পিঠার দুই পাশ উল্টে কিছুক্ষণ পর তেল থেকে তুলে নিন। এভাবে সবগুলো পিঠা তৈরি করে গরম গরম পরিবেশন করুন। 

বাংলাদেশ সময়: ১৭৩০ ঘণ্টা, জুলাই ১২, ২০১৮
এসআইএস

পরিকল্পিত আবাসন গড়ার আহ্বান পররাষ্ট্রমন্ত্রীর
নারায়ণগঞ্জের মন্দিরে আগুন, আতঙ্কে আহত ১০
কুমিল্লায় হাসপাতালের ল্যাবে অগ্নিকাণ্ড
ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় দুই যুবককে ছুরিকাঘাত
চকবাজার অগ্নিকাণ্ডে পাকিস্তানের শোক


ক্রিকেট টুর্নামেন্টে অংশ নিতে বাংলাদেশি দল ভারতে
‘বঙ্গবন্ধু’ উপাধি পান শেখ মুজিবুর রহমান
নোয়াখালীতে ১৫ জনের দাফন সম্পন্ন
পুরান ঢাকার সিদ্দিকবাজারে আগুন
চকবাজার অগ্নিকাণ্ডে সৌদি বাদশাহ ও ক্রাউন প্রিন্সের শোক