php glass

তেলের পিঠা তৈরি, খেলার মতো সহজ 

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

তেলের পিঠা

walton

খেলার সময় প্রতিদিনই বায়না থাকে, মজার কোনো খাবারের। বিশ্বকাপ শেষের দিকে, আমরা যখনই কিছু তৈরি করার কথা চিন্তা করি, হয় স্যান্ডউইচ, পিজা বা বার্গার আসে মাথায়। কিন্তু আমাদের দেশীয় পিঠাগুলো শহুরে রান্নাঘরে তৈরি হতে দেখা যায়না। অথচ এগুলো তৈরি করা মোটেও ঝামেলার নয়, বরং অনেক সহজ এবং মজাদার। 

তৈরি করুন তেলের পিঠা: 


যা লাগবে 
•    চালের গুঁড়া ২ কাপ
•    ময়দা হাফ কাপ
•    খেজুরের গুড় বা চিনি এক কাপ 
•    লবণ এক চিমটি
•    তেল ভাজার জন্য 
•    বেকিং সোডা সামান্য(ইচ্ছা) 
•    পানি(পরিমাণমতো) 

যেভাবে তৈরি করবেন
পাত্রে পানি দিয়ে হালকা গরম করে সব উপকরণ দিন। ভালো করে মিশিয়ে (ঘন হবে) মিশ্রণটি আধাঘণ্টা ঢেকে রেখে দিন।

এবার ননস্টিকি পাত্রে তেল গরম করুন। তেল খুব ভালোভাবে গরম করতে হবে। 
বড় গোল চামচ দিয়ে মিশ্রণ তেলে ছাড়ুন। কয়েক সেকেন্ডেই পিঠাটি ফুলে উঠবে। 

পিঠার দুই পাশ উল্টে কিছুক্ষণ পর তেল থেকে তুলে নিন। এভাবে সবগুলো পিঠা তৈরি করে গরম গরম পরিবেশন করুন। 

বাংলাদেশ সময়: ১৭৩০ ঘণ্টা, জুলাই ১২, ২০১৮
এসআইএস

আশ্রয়দাতার স্ত্রীর সঙ্গেই সম্প‌র্কে জড়ান কায়সার কামাল!
চিত্রগ্রাহক মাহফুজুর রহমান খান আর নেই
শেষ হলো হুইলচেয়ার বাস্কেটবল টুর্নামেন্ট
বাংলাদেশকে স্বীকৃতি দেয় ভারত-ভুটান
সৈয়দপুরে ৫৭ শতক খাস জমি উদ্ধার


লাইব্রেরিতে সময় কমানোর প্রতিবাদে জাবি শিক্ষার্থীদের অবস্থান
বিজ্ঞানচর্চা-নৈতিকতার সঙ্গে জীবন গড়তে হবে: মুনীর চৌধুরী
হালদায় মিললো ৩০ কেজি ওজনের ডলফিন
জয়পুরহাটে স্ত্রীর যৌতুক মামলায় স্বামী কারাগারে
বিটিসিএলের অপটিক্যাল ফাইবার ব্যবহার করবে টেলিটক