তেলের পিঠা তৈরি, খেলার মতো সহজ 

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

তেলের পিঠা

খেলার সময় প্রতিদিনই বায়না থাকে, মজার কোনো খাবারের। বিশ্বকাপ শেষের দিকে, আমরা যখনই কিছু তৈরি করার কথা চিন্তা করি, হয় স্যান্ডউইচ, পিজা বা বার্গার আসে মাথায়। কিন্তু আমাদের দেশীয় পিঠাগুলো শহুরে রান্নাঘরে তৈরি হতে দেখা যায়না। অথচ এগুলো তৈরি করা মোটেও ঝামেলার নয়, বরং অনেক সহজ এবং মজাদার। 

তৈরি করুন তেলের পিঠা: 


যা লাগবে 
•    চালের গুঁড়া ২ কাপ
•    ময়দা হাফ কাপ
•    খেজুরের গুড় বা চিনি এক কাপ 
•    লবণ এক চিমটি
•    তেল ভাজার জন্য 
•    বেকিং সোডা সামান্য(ইচ্ছা) 
•    পানি(পরিমাণমতো) 

যেভাবে তৈরি করবেন
পাত্রে পানি দিয়ে হালকা গরম করে সব উপকরণ দিন। ভালো করে মিশিয়ে (ঘন হবে) মিশ্রণটি আধাঘণ্টা ঢেকে রেখে দিন।

এবার ননস্টিকি পাত্রে তেল গরম করুন। তেল খুব ভালোভাবে গরম করতে হবে। 
বড় গোল চামচ দিয়ে মিশ্রণ তেলে ছাড়ুন। কয়েক সেকেন্ডেই পিঠাটি ফুলে উঠবে। 

পিঠার দুই পাশ উল্টে কিছুক্ষণ পর তেল থেকে তুলে নিন। এভাবে সবগুলো পিঠা তৈরি করে গরম গরম পরিবেশন করুন। 

বাংলাদেশ সময়: ১৭৩০ ঘণ্টা, জুলাই ১২, ২০১৮
এসআইএস

কবিরহাটে আগুনে পুড়ে বৃদ্ধার মৃত্যু
সিলেটে রিকশা চালক খুন
রাজধানীতে ইয়াবাসহ ২ মাদকবিক্রেতা আটক
ভৈরবে ট্রেনে কাটা পড়ে এক ব্যক্তির মৃত্যু
কাশিয়ানীতে চেয়ারম্যান-মেম্বরদের পাল্টাপাল্টি অভিযোগ
লঞ্চের কেবিন থেকে এক ব্যক্তির মরদেহ উদ্ধার
এক বছরে ব্যান্ডউইথের ব্যবহার বেড়েছে প্রায় দ্বিগুণ
সফলভাবে ভয়েস ওভার এলটিই পরীক্ষা করলো রবি
পাখি ও লাল কাঁকড়ার রাজ্য কুয়াকাটার ‘চর বিজয়’
মুহাম্মদ আলীর জন্ম-সুচিত্রার প্রয়াণ