রেডিসনে অস্ট্রেলীয় ফুড ফেস্টিভ্যাল শুরু বৃহস্পতিবার

স্পেশাল করেসপন্ডেন্ট | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

রেডিসনে সংবাদ সম্মেলনে কথা বলছেন আয়োজকরা/ছবি: সুমন শেখ

ঢাকা: অস্ট্রেলীয় খাবারের স্বাদ ও সংস্কৃতি তুলে ধরতে রাজধানীর রেডিসন ব্লু  ওয়াটার গার্ডেন আয়োজন করা হচ্ছে 'এ টেস্ট অব অস্ট্রেলিয়া' নামে ফুড ফেস্টিভ্যাল। বাংলাদেশি ভোজনরসিকদের ক্যাঙারুর দেশের খাবারের স্বাদ দিতে নয় দিনব্যাপী এ ফেস্টিভ্যাল শুরু হচ্ছে বৃহস্পতিবার (২৯ মার্চ)। চলবে ৬ এপ্রিল পর্যন্ত।

মঙ্গলবার (২৭ মার্চ) রেডিসন ব্লু  ওয়াটার গার্ডেনে আয়োজিত এক সংবাদ সম্মেলনে এ তথ্য জানান প্রতিষ্ঠানটির জেনারেল ম্যানেজার (জার্মান) ক্রিস্টিফ ভলগোলি।

তিনি জানান, ২৯ মার্চ ঢাকায় অস্ট্রেলিয়ার ভারপ্রাপ্ত হাইকমিশনার স্যালি অ্যান ভিন্সেন্ট উৎসবের উদ্বোধন করবেন। প্রতিদিন সন্ধ্যা সাড়ে ৬টায় শুরু হয়ে উৎসব চলবে রাত ১১টা পর্যন্ত। প্রতিজন খাদ্যরসিকের অস্ট্রেলীয় খাবারের স্বাদ নিতে গুনতে হবে ৪ হাজার ৯৯৯ টাকা। শিশুদের (৪-১০ বছর) জন্য ৩ হাজার টাকা।

রেডিসনে অস্ট্রেলীয় খাবারএক্সিকিউটিভ সেফ জেড আর্চডিকেন (অস্ট্রেলিয়ান) বলেন, অস্ট্রেলিয়ার লোকাল টেস্ট পাইয়ে দেওয়ার জন্য এ আয়োজন। উৎসবে ৬০ শতাংশ খাবারই অস্ট্রেলিয়া থেকে আনা হয়েছে। রয়েছে অস্ট্রিলিয়ার মাছ, হাঁস।
বিশেষ করে অস্ট্রেলিয়া থেকে আনা ভেড়ার মাংসের বেশ কয়েকটি পদ থাকবে এ উৎসবের প্রধান আকর্ষণ।

সব খাবারই হালাল বলেও জানান তিনি।
ফুড ডিরেক্টর রমানইথারা সানমুগাম (মালয়েশিয়ান) বলেন, গতবছর এ সময়ে এ ধরনের প্রথম উৎসবটি প্রশংসিত হয়। আমরা এবার আরো ভালো করার আশা করছি।

অ্যাসিসট্যান্ট ডিরেক্টর অব সেলস্ মো. শরিফুদ্দিন নাওয়াজ বলেন, খাবারের পাশাপাশি থাকবে আকর্ষণীয় র‌্যাফেল ড্র। প্রথম পুরস্কার ঢাকা-কক্সবাজার-ঢাকা প্লেন টিকিট এবং দু’দিন হোটেল টিউলিপে থাকা দু’জনের জন্য।

বাংলাদেশ সময়: ১৩৫০ ঘণ্টা, মার্চ ২৭, ২০১৮
কেজেড/এএ

পুরান পুতুল | সুমাইয়া বরকতউল্লাহ্
মিশরে নতুন স্ফিংসের সন্ধান
বিশ্বে প্রতি ২০ জনের ১ জন মারা যায় মদপানে
গোপালগঞ্জে ফেনসিডিলসহ আটক ৩
লক্ষ্মীপুরে দুই বোনকে ধর্ষণের অভিযোগ
বৃহত্তর জাতীয় ঐক্য নেতারা একমঞ্চে উঠছেন শনিবার
তানজানিয়ায় ফেরিডুবিতে নিহত বেড়ে ১২৭, ৩ দিনের শোক
জামালপুরে দুর্ঘটনায় নর্থ-সাউথ ইউনির্ভাসিটির ছাত্র নিহত
চাকরি না পেয়ে সুইসাইড নোট লিখে যুবকের আত্মহত্যা!
আফগানদের বিপক্ষে পাকিস্তানের কষ্টার্জিত জয়