শীতে ভরসা গরম মসলা

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

গরম মসলা

walton

শীতের সঙ্গে সঙ্গে বেড়েছে কাশি এবং ঠাণ্ডা, হয়ে আছে নাক বন্ধ, গলা ব্যথা বা জ্বর, পেটে সমস্যা আরও কত কিছু! এসব অসুস্থতা থেকে মুক্তি পেতে আমাদের রান্না ঘরের ছোট কৌটায় রাখা মসলাগুলোই যথেষ্ট। মসলা শুধু খাবার সুস্বাদু করে তোলে না, বিভিন্ন রোগের সংক্রমণ থেকেও আমাদের রক্ষা করে।

php glass

জেনে নিন: 

লবঙ্গ : সর্দি,কাশি হলে আরাম পাওয়ার জন্য লবঙ্গ খাওয়া যেতে পারে। লবঙ্গ খেলে কফ দূর হয়। 

এলাচ : পেট ও ফুসফুসের যেকোনো রকম সমস্যা দূর করতে দারুণ কার্যকর এলাচ। এলাচ দেওয়া গরম চা দিয়ে শীতের সকালটা শুরু হলে সারাদিন সুস্থ থাকবেন।

কেশর(জাফরান) : একটু দামি হলেও কেশরের প্রচুর স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে। খুব ঠাণ্ডায় যখন কাবু তখন খেয়ে দেখুন কেশর দেওয়া দুধ, মিষ্টি বা পোলাও। চাঙ্গা লাগবে।

গোল মরিচ : গরম দুধে গোল মরিচ আর চিনি মিশিয়ে খেলে সর্দিকাশি সারে।

দারুচিনি : ঠাণ্ডা লাগা, সর্দি, কাশি কমানোর পাশাপাশি শীতে বাতের ব্যথা কমাতেও সাহায্য করে দারুচিনি।

স্টার আনিজ : প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ভিটামিন 'এ' ও 'সি' রয়েছে স্টার আনিজে। যা রক্তে ফ্রি র‌্যাডিক্যালস কমায় ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে। এ ছাড়াও থাইমল, টারপিনেওল, অ্যানেখল ঠাণ্ডা লাগার সমস্যা দূর করতে পারে। তাই শীতকালে রান্নায় ব্যবহার করুন স্টার আনিজ।   

এই শীতে সুস্থ থাকতে খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি স্বাস্থ্য রক্ষার দায়িত্বও দিয়ে দিন, ছোট ছোট গরম মসলাগুলোকে। 


 

রোজা রাখতে সম্পূর্ণ অক্ষম হলে ফিদিয়া দিতে হয়
ঈদযাত্রা আরামদায়ক না হলেও স্বস্তির যেন হয়: কাদের
পদ্মাসেতুর ত্রয়োদশ স্প্যান বসানোর কাজ শুরু শুক্রবার
সংবাদ সম্মেলন ডেকেছেন মির্জা ফখরুল
৪১৩ জন ড্রাইভার নিয়োগ দেবে বিআরটিসি


সাভারে নারীসহ ছিনতাইকারী চক্রের ৯ সদস্য আটক
জগন্নাথ হলের ফুটপাত থেকে নবজাতকের মরদেহ উদ্ধার
খালিদ হোসেনের মৃত্যুতে পররাষ্ট্রমন্ত্রীর শোক
গবেষণায় সময় দেয়ার আহ্বান সাঈদ আল নোমানের
৪৮ নয়, ৩২ দলই থাকছে কাতার বিশ্বকাপে