ডিম-কিমার চপ

| বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

ডিম ৪টা, গরু বা খাসির কিমা ১ কাপ, বেসন আধা কাপ, পিঁয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ, মরিচ কুচি ৭/৮টা, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, হলুদ আধা চা চামচ, লবণ পরিমাণ মতো, ধনেপাতা ২ টেবিল চামচ,  তেল ভাজার জন্য, মরিচ গুঁড়া সামান্য

php glass

উপকরণ
ডিম ৪টা, গরু বা খাসির কিমা ১ কাপ, বেসন আধা কাপ, পিঁয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ, মরিচ কুচি ৭/৮টা, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, হলুদ আধা চা চামচ, লবণ পরিমাণ মতো, ধনেপাতা ২ টেবিল চামচ,  তেল ভাজার জন্য, মরিচ গুঁড়া সামান্য

প্রস্তুত প্রণালী :
প্রথমে ডিম ভালো করে সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে লম্বাভাবে অর্ধেক করে কেটে রাখুন

এরপর সব মসলা ও অল্প তেল দিয়ে কিমা রান্না করে নিন

এবার কাটা ডিমের ওপর রান্না করা কিমা হাত দিয়ে চেপে চেপে ডিমের মতো করে বানিয়ে রাখুন

বেসনে সামান্য লবণ ও মরিচ দিয়ে পানিসহ গুলে এর ভেতর ডিম ডুবিয়ে ডুবো তেলে বাদামি রঙ করে ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে কেটে সস ও সালাদসহ গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার ডিম কিমার চপ। 

সুলেখকের সম্পাদনায় আগ্রহ একাডেমির বইয়ে
নির্বাচন থেকে সরে দাঁড়ালেন ভাইস চেয়ারম্যান প্রার্থী
শেখ হাসিনার সদস্যপদ নিয়ে সিদ্ধান্ত ডাকসুর পরবর্তী সভায়
আ’লীগ ভিন্নমত সহ্য করতে পারে না: ফখরুল
আইসক্রিম তৈরির উপকরণ পামওয়েল-ঘনচিনি ও রং!


গাজীপুরে বাসচাপায় কলেজছাত্র নিহত
দেশে ইলিশ উৎপাদন বেড়েছে ৭৮ শতাংশ
নিউজিল্যান্ডের জাতীয় প্রতীকে মুসল্লি, ছবি ভাইরাল
ফরিদগঞ্জে পানিতে ডুবে শিশুর মৃত্যু
৫ বিশিষ্ট ব্যক্তিত্বকে সম্মাননা দিলো বাংলাদেশ প্রতিদিন