ঢাকা, রবিবার, ৪ আশ্বিন ১৪২৭, ২০ সেপ্টেম্বর ২০২০, ০১ সফর ১৪৪২

লাইফস্টাইল

জন্মাষ্টমীর প্রসাদে মালপোয়া 

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম
আপডেট: ১৪১০ ঘণ্টা, আগস্ট ১১, ২০২০
জন্মাষ্টমীর প্রসাদে মালপোয়া  মালপোয়া

শ্রীকৃষ্ণের জন্মদিন, ভক্তদের প্রিয় খাবারগুলোর মধ্যে অন্যতম মালপোয়া। জন্মাষ্টমীর প্রসাদে রাখতেই হবে মালপোয়া।

আপনাদের জন্য দারুণ মজার সুজির মালপোয়া পিঠার সহজ রেসিপি:  
 

উপকরণ
সুজি ২ কাপ, বেকিং পাউডার সামান্য, লবণ সামান্য, তেল ভাজার জন্যে। দুধ ২ লিটার, গুঁড়া দুধ ১ কাপ, চিনি আধা কাপ, এলাচ গুঁড়া আধা চা চামচ, পেস্তা বাদাম কুচি- সাজানোর জন্য।
 

যেভাবে করবেন
সুজি, বেকিং পাউডার ও লবণ মিশিয়ে নিন। এরপর পরিমাণমতো হালকা গরম দুধ দিয়ে ডো করে নিন। ডো করা হলে গোল গোল করে বলের মতো বানিয়ে একটু চ্যাপটা আকৃতির মালপোয়া বানিয়ে নিন।
মাঝারি আঁচে তেল গরম করে মালপোয়াগুলো হালকা বাদামি করে ভেজে রাখুন। আলাদা পাত্রে দুধ, চিনি, গুঁড়া দুধ ও এলাচ গুঁড়া মিশিয়ে জ্বাল দিন। দুধ ঘন হলে ভেজে রাখা মালপোয়া দিয়ে চুলার আঁচ কমিয়ে পাঁচ মিনিট ঢেকে রাখুন।  
চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা হলে পেস্তা কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ মজার মালপোয়া পিঠা।  

বাংলাদেশ সময়: ১৪১০ ঘণ্টা, আগস্ট ১১, ২০১৮ 
এসআইএস

বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম'র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।
Alexa