বড় দিনের উৎসবে চিকেন গ্রিল

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

চিকেন গ্রিল

walton

বড় দিনের উৎসবে খাবার নিয়েও তো ভাবতে হবে। কেক কাটার পরে মূল খাবারের আয়োজনে বেশি আইটেম না করতে চাইলে, সহজেই তৈরি করতে পারেন মজাদার চিকেন গ্রিল। 

খুব সহজে যেভাবে তৈরি করবেন, জেনে নিন: 

উপকরণ
মুরগির মাংস আট পিস, টক দই আধা কাপ, আদা বাটা এক টেবিল চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, লাল মরিচের গুঁড়া দুই চা চামচ, ভিনেগার দুই টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, সরিষার তেল আধা কাপ, মধু এক টেবিল চামচ।

কয়লা এক টুকরো। 

প্রস্তুত প্রণালী
মুরগির টুকরোগুলো ভালোভাবে ধুয়ে টক দইয়ের সঙ্গে আদা, রসুন, মরিচের গুঁড়া, ভিনেগারসহ সব উপকরণ মিশিয়ে ১৫ মিনিট রেখে দিন। 

এবার একটি ফ্রাই প্যানে মাংসের টুকরোগুলো ভালো করে ভেজে তুলে নিন। 

এরপর কয়লার টুকরোটি চুলায় গরম করে নিন। ভেজে রাখা মাংসের পাত্রে একটি ছোট স্টিলের পাত্রে কয়লার টুকরো রেখে সামান্য অলিভ অয়েল দিন কয়লার ওপরে। এবার ১০ মিনিট ঢাকানা দিয়ে ঢিকে রাখুন। 

সবশেষে পরোটা বা নানের সঙ্গে সালাদ দিয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবশন করুন। 

বাংলাদেশ সময়: ১৭২৫ ঘণ্টা, ডিসেম্বর ২৪, ২০১৯
এসআইএস

বরিশালে ১০ টাকা কেজি দরের চাল বিক্রি শুরু রোববার
সিলেটে করোনা উপসর্গ নিয়ে চিকিৎসাধীন ৩ জন
বেওয়ারিশ কুকুরগুলোর খাবার দিচ্ছেন পটুয়াখালীর মেয়র
করোনা: আইনজীবীদের প্রণোদনা দেওয়ার দাবি
মোবাইল কলে জানালে পৌঁছে যা‌বে সহায়তা


ক্ষুদ্র-মাঝারি উদ্যোক্তাদের জন্য তহবিল গঠনের আহ্বান 
বরিশাল বিভাগে ২৪৬৪ জনের হোম কোয়ারেন্টিন সম্পন্ন
যুক্তরাষ্ট্রে করোনায় বিএনপি নেতার মৃত্যু, ফখরুলের শোক
সুন্দরগঞ্জে নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে মোটরসাইকেল আরোহী নিহত
লোহাগাড়ায় আমিনুল ইসলামের ত্রাণ পেলো ১৮শ কর্মহীন শ্রমজীবী