php glass

ইলিশ মাছে মরিচ ট্যাঙ্গা 

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

ইলিশ মাছে মরিচ ট্যাঙ্গা তৈরির উপকরণ

walton

ইলিশ মাছের মজার একটি রেসিপি আজ আপনাদের জন্য দিয়েছেন জনপ্রিয় রন্ধনশিল্পী আফরোজা নাজনীন সুমি। 

সুমি খুব সহজেই তৈরি করেছেন ইলিশ মাছে মরিচ ট্যাঙ্গা। জেনে নিন রেসিপি:  

উপকরণ: ইলিশ মাছ ৬ পিস, হলুদ গুঁড়া আধা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, আদা বাটা ১/২ চা-চামচ, ধনে গুঁড়া ১/২ চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা ২ চা-চামচ, আস্ত কাঁচা মরিচ ৪-৫টা,  আস্ত শুকনা মরিচ ৪/৫ টা, আস্ত সরিষা ১/২ চা চামচ,  টোমেটো কুচি ১/২ কাপ, তেতুলের মাড় ১/২ কাপ, চিনি ১/২ চা চামচ,  তেল পরিমাণমতো ও লবণ স্বাদমতো। 

ইলিশ মাছে মরিচ ট্যাঙ্গাপ্রণালী: মাছ ধুয়ে নিয়ে পানি ঝরিয়ে হলুদ, মরিচ,লবণ মেখে ১০-১৫ মিনিট মেখে রাখুন। এবার গরম তেলে মাছগুলো ভেজে তুলে নিন। এই তেলে মরিচ ও সরিষার ফোড়ন দিয়ে এতে পেঁয়াজ বাটা, মরিচ গুঁড়া, লবণ, হলুদ  ও আদা বাটা দিয়ে কষিয়ে নিন। এতে মাছ ও টমেটো দিয়ে নেড়ে একটু পানি দিয়ে ঢেকে দিন। 

কিছুক্ষণ রান্না করে তেঁতুলের মাড় ও চিনি দিন। তৈরি হয়ে গেলে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন। 

বাংলাদেশ সময়: ১২৪২ ঘণ্টা, সেপ্টেম্বর ১১, ২০১৮
এসআইএস

 

ksrm
স্কুল ভবন থেকে লাফিয়ে পড়ে এক ছাত্রের আত্মহত্যাচেষ্টা
ই-নামজারি সেবা নিশ্চিতে অক্টোবরেই হটলাইন চালু
আদিতমারীতে স্কুলছাত্রীর ঝুলন্ত মরদেহ উদ্ধার
রোহিঙ্গাদের পরিচয়পত্র দেওয়ায় জড়িতদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা
ন্যায্য অধিকার আদায়ে জাপা সবসময় শ্রমিকদের পাশে থাকবে


চাকরি না হওয়ার কারণ ফেসবুক!
রংপুর উপ-নির্বাচন: সরে দাঁড়ালেন আ’লীগের প্রার্থী
অবশেষে বার্সার অনুশীলনে মেসি
কুষ্টিয়ায় মাদক মামলায় একজনের যাবজ্জীবন
উখিয়ায় বিদেশি পিস্তলসহ রোহিঙ্গা সন্ত্রাসী আটক