ঝটপট নাস্তায় ক্রিম পুডিং

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

ক্রিম পুডিং

walton

ঝটপট নাস্তায় বা বাচ্চার স্কুলের টিফিনে দিতে তৈরি করুন ক্রিম পুডিং। 



তৈরি করা খুব সহজ: 

উপকরণ
ঘন দুধ ৩ কাপ, চিনি ১ কাপ, ডিম ৫টি, এলাচ গুঁড়া ২টি, ক্রিম ২ টেবিল চামচ।

প্রণালী 
১ লিটার দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে অর্ধেক করুন। ডিমের সঙ্গে চিনি মিশিয়ে দুধ, ডিম, চিনি, এলাচ গুঁড়া ও ক্রিম দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। 

ঢাকনাসহ স্টিলের বক্সে প্রথমে একটু চিনি দিয়ে চুলায় দিন। যতক্ষণ চিনি বাদামী রং না হয় সে পর্যন্ত পাত্রটি ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে সব জায়গায় ক্যারামেল লাগান। এবার ক্যারামেল শক্ত হয়ে গেলে পুডিং এর মিশ্রণ ঢেলে মুখ বন্ধ করে প্রেসার কুকারে পরিমাণমতো পানি দিয়ে ১০টি সিটি দিন। 

পুডিং নিজে থেকে ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করুন। 


বাংলাদেশ সময়: ১৭১৬ ঘণ্টা, জানুয়ারি ১৮, ২০২০
এসআইএস

টাঙ্গাইল মহাসড়কে দুই শিক্ষার্থী নিহত, প্রতিবাদে সড়ক অবরোধ
প্রকাশ পেলো আঁখি আলমগীরের নতুন গানচিত্র ‘তোমার কারণে’
কাজী আরেফ রাজনীতির আকাশে ধ্রুবতারা: ইনু
শিগগিরই সমন্বিত শিক্ষা আইন আসছে: শিক্ষামন্ত্রী
ঢামেকের মেধাবীছাত্র সজীব লাইফ সাপোর্টে


ফেনী শিল্পকলায় সেলিম আল দীনের ‘বাসন’ মঞ্চস্থ
রাজশাহীতে ট্রেনে কাটা পড়ে প্রাণ গেল কলেজ ছাত্রের
রিফাত হত্যা: সাক্ষ্য দিলেন জুডিশিয়াল ম্যাজিস্ট্রেটসহ ২ জন
বেনাপোল সীমান্তে হেরোইন ও গাঁজাসহ আটক ২
চীন ফেরত ছাত্রকে বরগুনা জেনারেল হাসপাতালে ভর্তি