php glass

আইসক্রিম ডে-ঘরে তৈরি আইসক্রিমে! 

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

আইসক্রিম

walton

ভ্যানিলা, চকলেট, রোচা, পেস্তা, স্ট্রবোরি, নারকেল, চিনাবাদাম, মাখন, ব্লুবেরি, ইয়োগাট, ওরিও, বাটার স্কচসহ নানা স্বাদের  আইসক্রিম পাওয়া যায় বাজারে। 

আইসক্রিম পছন্দ করেন না, এমন মানুষ পাওয়া কঠিন। জানেন কি এই মজার খাবারটির জন্য একটি দিবস রয়েছে? আর সেই দিন কিন্তু দূরে নয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সাবেক প্রেসিডেন্ট রোনাল্ড রিগান (৪০তম) ১৯৮৪ সালে জাতীয় আইসক্রিম মাস ও জাতীয় আইসক্রিম দিবস প্রবর্তন করেন। তখন থেকেই জুলাই মাসের তৃতীয় রোববার বিশ্বজুড়ে পালিত হয় জাতীয় আইসক্রিম দিবস। সে হিসেবে এবারের আইসক্রিম ডে ২১ জুলাই (রোববার)।  


বিশেষ দিনটিতে ভালো লাগার খাবারটি তো ভালোবাসার মানুষদের সঙ্গে খাওয়াই হয়। কেমন হয় যদি এবারের আইসক্রিম নিজেই তৈরি করা যায়? সবচেয়ে সহজ আইসক্রিম তৈরির রেসিপিটি শিখে নিন: 

যা যা লাগবে

হুইপ ক্রিম ২ কাপ, ২ কাপ ফ্রেশ ক্রিম, চিনি ৪ টেবিল চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স ১ টেবিল চামচ। 

যেভাবে করবেন

প্রথমে একটি পাত্রে হুইপ ক্রিম এবং ফ্রেশ ক্রিমে চিনি দিয়ে খুব ভালো করে ফেটে নিন। যতক্ষণ পর্যন্ত চিনি মিশে না যায়। এবার ভ্যানিলা এসেন্স দিন। ভালো করে বিট করুন। একটি বলে মিশ্রণটি ঢেলে ঠাণ্ডা করতে ৩ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন। 

মিশ্রণটি বের করে এবার খুব ভালো করে বিট করুন। মিশ্রণটি ফোম হয়ে গেলে আবার ৮ ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। তৈরি হয়ে গেল দারুণ মজার ভ্যানিলা আইসক্রিম। পছন্দমতো বাদাম, স্ট্রবেরি অথবা চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। 

বাংলাদেশ সময়: ১৭২৭ ঘণ্টা, জুলাই ২০, ২০১৯
এসআইএস 

বিপ্লবী বাঘা যতীনের জন্ম
ইতিহাসের এই দিনে

বিপ্লবী বাঘা যতীনের জন্ম

নোয়াখালীতে মোটরসাইকেলের ধাক্কায় পথচারী নিহত
শাহ আমানতে ২১৬ কার্টন সিগারেট উদ্ধার
‌‘বিএনপির আইনজীবীদের দৃষ্টান্তমূলক শাস্তি প্রয়োজন’
বিগ স্কোরিং ম্যাচের নায়ক কোহলি


‘এসডিজি বাস্তবায়নে মৎস্য-প্রাণিসম্পদের উৎপাদন বাড়াতে হবে’
দুই শিক্ষার্থীকে দেখতে হাসপাতালে চবি’র ছাত্র উপদেষ্টা
পুলিশকন্যার মরদেহ উদ্ধার: হত্যা সন্দেহে চলছে তদন্ত
মিয়ানমারে আটক ১৭ বাংলাদেশি জেলেকে ফেরত
বিনা প্রতিদ্বন্দ্বিতায় লাখাই আ'লীগের সভাপতি আজাদ