ঝটপট চিকেন পপকর্ন 

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

চিকেন পপকর্ন 

অনেকেই আমাদের ভালোবেসে সারপ্রাইজ দিতে কোনো খবর না দিয়েই বাড়িতে চলে আসেন। এমন সময় যদি ঘরে তেমন নাস্তার আয়োজন না থাকে, তবে নিজের কাছেই খারাপ লাগে। আবার দীর্ঘ সময় ধরে নাস্তার আয়োজন করতে গিয়ে অতিথিকে সময় দেয়া হয়ে ওঠেনা। এমন সময় ঝটপট তৈরি করতে পারেন চিকেন পপকর্ন। 

উপকরণ

•    হাড়ছাড়া মুরগির মাংস-১কেজি
•    ময়দা- ২ কাপ
•    কর্নফ্লাওয়ার- এক কাপ
•    চিলি সস- আধা কাপ
•    লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ
•    আদা-রসুন বাটা- ২ চা চামচ
•    চালের গুঁড়ো -২ টেবিল চামচ
•    মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ
•    ডিম ৪ টি
•    স্বাদমতো লবণ
•    ব্রেডক্রাম্ব বা টোস্ট বিস্কুটের গুঁড়া পরিমাণমতো
•    তেল পরিমাণমতো। 

পদ্ধতি

মুরগির মাংস ছোটো করে কেটে লবণ, মরিচগুঁড়া, আদা-রসুন বাটা ও লেবুর রস দিয়ে মেখে ১০ মিনিট রেখে দিন।
কর্নফ্লাওয়ার, ময়দা, চালের গুঁড়ো একসাথে মিশিয়ে রাখুন। মাংসের পিসগুলো ময়দার মিশ্রণে গড়িয়ে ডিমে চুবিয়ে নিয়ে ব্রেডক্রাম্বে গড়িয়ে নিন।

এবার প্যানে তেল গরম করে মাংসের টুকরোগুলো সোনালী করে ভেজে নিন।
পছন্দের সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

রেডি চিকেন পপকর্ন ছোট ছোট বক্সে করে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। অতিথি এলে, নাস্তা তৈরির চিন্তাই থাকবেনা। ফ্রিজ থেকে চিকেন পপকর্ন বের করুন, আড্ডার মাঝে উঠে গিয়ে ভেজে নিয়ে আসুন। 

বাংলাদেশ সময়: ১৭৪৬ ঘণ্টা, আগস্ট ০৭, ২০১৮ 
এসআইএস 

ঈদ যাত্রা নিবিঘ্ন করতে মহাসড়কে পুলিশের নজরদারি 
না’গঞ্জে র‌্যাবের অভিযানে ৭ মাদক ব্যবসায়ী আটক
সাতক্ষীরায় সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ১
ভরাডুবির শঙ্কায় চামড়া ব্যবসায়ীরা
ট্রেনে সীমিত সম্পদ দিয়ে সর্বোচ্চ সেবার লক্ষ্য
লক্ষ্মীপুরে পানিতে ডুবে ৩ শিশুর মৃত্যু
টাঙ্গাইলে দেশীয় অস্ত্রসহ সাবেক ইউপি সদস্য গ্রেফতার
উচ্চশিক্ষায় ‘মহাকাশ আইন’ অন্তর্ভুক্তির আহ্বান
বিনা ভোটে প্রধানমন্ত্রিত্বের ভাগ্য হয়নি ইমরানের
ক্রেতারা ছুটছেন পশু জবাইয়ের সরঞ্জামের দোকানে