আমের কাস্টার্ড

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

আমের কাস্টার্ড

দেশের সেরা ফল আম অনেক ভাবেই খাওয়া যায়। যেমন চাইলেই ইফতারে তৈরি করতে পারেন আমের কাস্টার্ড। 

পুষ্টিতে ভরপুর দারুণ মজার আমের কাস্টার্ডের রেসিপি: 

উপকরণ: পানি ৪ কাপ, গুঁড়া দুধ ৩ কাপ, চিনি ১ কাপ, কাস্টার্ড পাউডার ২ টেবিল চামচ, কর্ন ফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স আধা চা চামচ, ডিমের কুসুম ৩ টি।

আমের টুকরো তিন কাপ ও সফট ক্রিম।

প্রণালী: পানি, গুঁড়া দুধ, কাস্টার্ড পাউডার, কর্ন ফ্লাওয়ার, ভ্যানিলা এসেন্স, চিনি ও ডিমের কুসুম একসঙ্গে মিলিয়ে পাত্রে জ্বাল করতে থাকুন। ঘন হয়ে উঠলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন। স্বচ্ছ পাত্রে পাকা আমের টুকরো, সফট ক্রিম ও কাস্টার্ড দিয়ে পছন্দমতো লেয়ার করে সাজিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।  

ক্রিম তৈরি : ইন্সট্যান্ট বাটার, আইসিং সুগার, বাটার ফ্লেভার একসাথে ৮-১০ মিনিট বিট করে নরমাল ফ্রিজে ৮-১০ মিনিট রেখে  আবার ৮ মিনিট বিট করুন। হয়ে গেল সফট ক্রিম। 

বাংলাদেশ সময়: ১২১৫ ঘণ্টা, জুন ০৮, ২০১৮
এসআইএস

বরিশালের একমাত্র ট্রেনকে ঘিরে বিনোদনপ্রেমীদের ভিড়
লোজানোর গোলে এগিয়ে মেক্সিকো
খালেদা জিয়া বন্দি থাকা মানে ‘গণতন্ত্র বন্দি’
২২০ টাকার ভাড়া ঈদে ২৭০ নিচ্ছে এনা পরিবহন
শপিং করার কথা বলে ডেকে নিয়ে স্ত্রীকে কুপিয়ে হত্যা 
পূর্বধলায় অটোরিকশার ধাক্কায় শিশুর মৃত্যু
মাঠে নেমেছে জার্মানি-মেক্সিকো
সবুজের সমারোহে জলের সাথে মিতালি
নদের পানি কমলেও দুর্ভোগ বেড়েছে শহরে
তিস্তায় পানি বৃদ্ধি, বন্যার আশঙ্কা