সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন

আমরা চাইনিজ খাবার খেতে পছন্দ করি। পরিবারের সবার জন্য ঘরেই তৈরি করতে পারেন মজাদার চাইনিজ ডিস সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন।

উপকরণ: ১ কাপ গাজর কিউব করে কাটা, মুরগির বুকের মাংস ৬ পিস, ১ কাপ সুইট এন্ড সাওয়ার সস, ক্যাপসিকাম টুকরা আধা কাপ, টমেটো টুকরা আধা কাপ, পেঁয়াজ টুকরা আধা কাপ, চিনি ৫ চা চামচ, আদা রসুন বাটা ১ চা চামচ, টমেটো সস ১ কাপ, ভিনেগার হাফ চা চামচ, লবণ পরিমাণ মতো, তেল পরিমাণ মতো, ময়দা ১ চা চামচ। 

এছাড়া গোলমরিচ-গুঁড়া আধা চা-চামচ, ডিম ১টি, ময়দা আধা কাপ। 

যেভাবে তৈরি করবেন: একটি পাত্রে ময়দা, গুঁড়া মরিচ, গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। 
ময়দার মিশ্রণে ডিম, পরিমাণ মতো পানি, লবণ দিয়ে গুলিয়ে নিন। 

প্যানে তেল গরম করে মাংসের কিউবগুলোকে ময়দার মিশ্রণে ডুবিয়ে হালকা আঁচে বাদামি করে ভেজে তুলুন। 

এবার ফ্রাইপ্যানে অল্প তেল দিয়ে আদা ও রসুন কুচি দিন। ৩ মিনিট ভাজার পর সব ধরনের সস ভিনেগার লবণ ও চিনি দিন। ভালোভাবে নাড়তে থাকুন। এরপর মাংস ও সবজি দিন। সবজি আধা সেদ্ধ হলে ১ চা চামচ পানি দিয়ে ময়দা গুলে তার মধ্যে ঢেলে দিন। ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
 

মহেশপুরে ডাকাতি হওয়া স্বর্ণের বার উদ্ধার, গ্রেফতার ২
স্বেচ্ছাসেবক দলের সাংগঠনিক সম্পাদক গ্রেফতার
রোমাঞ্চকর ম্যাচে তামিমদের ব্যাটিং শুরু
বকুলতলায় খেজুর রসের ঘ্রাণ!
সরকার যোগসাজশ করে নির্বাচন ভণ্ডুল করেছে
গজারিয়ায় কাভার্ডভ্যানের ধাক্কায় পিকআপ চালক নিহত
সবজির বাজারে লাগাম টানার সম্ভাবনা!
টস জিতে ব্যাটিংয়ে বাংলাদেশ, ম্যাথুসবিহীন শ্রীলঙ্কা
বেনাপোলে ৩ লাখ ৫৬ হাজার রুপিসহ আটক ১
সবজির দাম আরও কমছে, বাড়ছে মাছের




Alexa