সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন

লাইফস্টাইল ডেস্ক | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন

আমরা চাইনিজ খাবার খেতে পছন্দ করি। পরিবারের সবার জন্য ঘরেই তৈরি করতে পারেন মজাদার চাইনিজ ডিস সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন।

উপকরণ: ১ কাপ গাজর কিউব করে কাটা, মুরগির বুকের মাংস ৬ পিস, ১ কাপ সুইট এন্ড সাওয়ার সস, ক্যাপসিকাম টুকরা আধা কাপ, টমেটো টুকরা আধা কাপ, পেঁয়াজ টুকরা আধা কাপ, চিনি ৫ চা চামচ, আদা রসুন বাটা ১ চা চামচ, টমেটো সস ১ কাপ, ভিনেগার হাফ চা চামচ, লবণ পরিমাণ মতো, তেল পরিমাণ মতো, ময়দা ১ চা চামচ। 

এছাড়া গোলমরিচ-গুঁড়া আধা চা-চামচ, ডিম ১টি, ময়দা আধা কাপ। 

যেভাবে তৈরি করবেন: একটি পাত্রে ময়দা, গুঁড়া মরিচ, গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। 
ময়দার মিশ্রণে ডিম, পরিমাণ মতো পানি, লবণ দিয়ে গুলিয়ে নিন। 

প্যানে তেল গরম করে মাংসের কিউবগুলোকে ময়দার মিশ্রণে ডুবিয়ে হালকা আঁচে বাদামি করে ভেজে তুলুন। 

এবার ফ্রাইপ্যানে অল্প তেল দিয়ে আদা ও রসুন কুচি দিন। ৩ মিনিট ভাজার পর সব ধরনের সস ভিনেগার লবণ ও চিনি দিন। ভালোভাবে নাড়তে থাকুন। এরপর মাংস ও সবজি দিন। সবজি আধা সেদ্ধ হলে ১ চা চামচ পানি দিয়ে ময়দা গুলে তার মধ্যে ঢেলে দিন। ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
 

বিশ্বকাপে অর্জিত সব অর্থই দান করে দিচ্ছেন এমবাপ্পে
ভালোবাসায় সিক্ত ইউএস-বাংলার ৪র্থ প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী
অরফানেজে খালেদার আপিল শুনানি অব্যাহত
নির্বাচনী কার্যালয়ে সিসি ক্যামেরা, প্রার্থীকে জরিমানা
ইয়াবাসহ ভুয়া সাংবাদিক গ্রেফতার
মওদুদের এক মামলায় আদালত বদলির নির্দেশ
বিশ্ব ঋণ ১৬৪ ট্রিলিয়ন ডলার: পরিকল্পনা মন্ত্রী
কলমাকান্দায় ফার্মেসিসহ ৩ ব্যবসা প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা
বিসিসি নির্বাচনে গণসংযোগে ব্যস্ত মেয়রপ্রার্থীরা
মুরগি খাওয়ার অপরাধে অজগর পেটালেন গৃহকর্তা